墨西哥一9平米小吃店获评米其林一星|avnight
中新网北京5月16日电 墨西哥城消息：据美联社16日报道，墨西哥城一家面积仅有9.29平方米的小吃店，日前因其制作的墨西哥卷饼(Taco)质量出众获评米其林一星。
这家小吃店自1968年以来专营墨西哥卷饼。主厨阿图罗·里维拉·马丁内斯(Arturo Rivera Martínez)每天要烤制数千片卷在玉米饼中的牛肉。他制作的墨西哥卷饼一份售价近5美元，按当地的标准看价格不菲，但依然食客盈门。
美联社称，除了泰国曼谷的一个街头小吃店外，这家墨西哥卷饼小店可能是世界上最小的米其林星级餐厅。9.29平方米的店面，大约一半用来放置烹调设备，另一半则挤满了手持卷饼的食客。店内没有座位，店外的人行道也被街头小贩所占据，顾客在用餐高峰期只能将卷饼带走。
店主埃尔南德斯·阿隆索(Hernández Alonso)称，小吃店由他的父亲创办，五十多年来，店面布置、菜单、食物的烹调方法都未改变。
美联社说，米其林指南的代表15日向主厨马丁内斯赠送了一件该公司厚重、全袖、质朴的白色厨师夹克，但马丁内斯工作时依然穿着更轻薄的厨师服。在被问及他的食物应当搭配哪种饮料时，马丁内斯可能是唯一一个会说“我喜欢可乐”的米其林星级厨师。(完)
川南缺水并不是从今年开始的。2022年，川南也经历了高温干旱和缺水。中国气象局公开信息显示，2022年8月，四川盆地至长江中下游地区出现极端性高温热浪天气，高温日数普遍超过25天，比常年同期偏多10至20天，局地偏多20天以上，打破1961年以来多项纪录。 为了鼓励当地居民节约用水，该公司建议“过于频繁洗澡并不对皮肤健康有好处，每月以2~4次最为适宜”。同时，该公司还提及，由于2023年降雨量锐减，两处水源储量明显降低，如果水源储量持续告急，公司将采取分时段、分片区供水的方式，尽量满足市民用水需求。